-
Gasztrotrip
Címke: Vegetáriánus
Köles grillezett paprikával és fetával
Nagyon sokan tudják, hogy a köles egészséges. Talán nincs is olyan kisgyerekes anyuka, aki ne csomagolná be lelkesen az extrudált kölesgolyót a gyermekeknek a játszótéri tízórai csomagba. Én is vittem rengetegszer, naná! (Jajjaj, hol vannak már a játszóterezős idők???) A … »»»
Nyers sárgabarack-nektarin cobbler
Ismét egy nyers desszert és ismét a My New Roots blog volt az inspiráció.Szerintem az összes nyári gyümölccsel elkészíthető és a fűszerekkel is lehet kísérletezni. Legközelebb biztos, hogy friss gyömbért is teszek bele. Teljesen cukormentes, frissítő, igazi nyári desszert. Hozzávalók … »»»
Kategória: Desszert, Mind
Címke: Desszert, Gyors, Gyümölcs, nyers desszert, nyersétel, Vegetáriánus
Hozzászólok
Zöldsárga saláta
Legszívesebben minden nap piacra járnék, annyira elragadnak ilyenkor a színek. Így készült ez a kuszkusz saláta is, színkódok szerint. Először megláttam a sárga és zöld-fehér mintás cukkinit. Utána a következő árusnál a narancssárga koktélparadicsomot vettem meg. Ez így már önmagában … »»»
Ha Te vagy a köretfelelős a grillpartyn
Hétvégén szülinapi meglepetés buliba mentünk, ahol a házigazda volt a meglepett ünnepelt, és úgy alakult, hogy az amúgy konyhatündér kisfelesége épp nem tudott főzni. Felosztottuk az előkészületeket, én vállaltam a köreteket. Készült rémegyszerű spárgás lepény, aminek a különlegességét egy kedves … »»»
Kategória: Gyors vacsora, Mind
Címke: Bulira, Grill, Köret, Saláta, Vacsora, Vegetáriánus
Hozzászólok
Citromos-csilis sárgarépasaláta
Rém egyszerűen elkészíthető saláta. Klasszikus hármas: édes répa, savanyú citrom, csípős csili. Sült füstölt csülökkel és grillcsirkével ettük, de simán el tudom képzelni szendvicsbe is. Hozzávalók: 5 db közepes sárgarépa 3 ek. olívaolaj 1 citrom reszelt héja és leve 1 … »»»
Kelbimbó sütőben sütve: egy köret, ami a férfiaknak is bejött
Szombaton végre újra elememben éreztem magam, szinte egész nap főztem. Habár úgy indultam neki még hét elején ennek a baráti vacsorának, hogy nem bonyolítom túl, megsütöm a disznóvágásból kapott füstöt csülköt és maximum sütök mellé egy sütit. Ehhez képest a … »»»
Coleslaw
>Coleslaw, azaz amerikai káposztasaláta.Pedig eredetileg nem is amerikai, hanem holland. Amerikába vándorolt holland telepesek eledele volt, a holland koolsla, azaz káposztasaláta kifejezésből alakult ki az angol coleslaw elnevezés. Ma már szinte mindenki az amerikaiak egyik legismertebb salátájaként emlegeti. Nálunk télen … »»»
Gorgonzolás polenta grillezett zöldségekkel
>Régóta terveztem, csak most jött össze.Első találkozásomat a polentával sikeresnek ítélem, biztos, hogy folytatása következik.Már csak azért is, mert egy dilemmát még el kell oszlatnom a témával kapcsolatban:– Kukoricaliszt vagy kukoricadara kell hozzá? – kérdeztem K-t a telefonban, mert persze … »»»
Török zöldséges spenót
>Legalábbis én ezen a néven ismerkedtem meg közelebbről ezzel az étellel. A panyolai szilvalekváros hétvégéhez kapcsolódó emlékek között tároltam el magamban, azzal a határozott szándékkal, hogy én is el akarom készíteni minél hamarabb. Eredetileg egy jó kis bográcsgulyást terveztek a … »»»
Pestos tészta Ligúriából
Croxetti. Szép név egy tésztának. Ligúriai kirándulásunk alkalmával bukkantam rá és hoztunk is haza egy nagy zacskóval. A középkorból származó, Olaszországnak kifejezetten csak erre a régiójára jellemző tésztaféle. A körülbelül 4-5 cm átmérőjű kis korongokat a nemesi családok különleges … »»»
Kategória: Gyors vacsora, Mind
Címke: Cinque Terre, Gyors, Mind, Tészta, Vacsora, Vegetáriánus
2 hozzászólás
