Címke: Vegetáriánus

Köles grillezett paprikával és fetával

köles grillezett paprikával és fetával

Nagyon sokan tudják, hogy a köles egészséges. Talán nincs is olyan kisgyerekes anyuka, aki ne csomagolná be lelkesen az extrudált kölesgolyót a gyermekeknek a játszótéri tízórai csomagba. Én is vittem rengetegszer, naná! (Jajjaj, hol vannak már a játszóterezős idők???) A … »»»

Kategória: Gyors vacsora, Mind | Címke: , , , | Hozzászólok

Nyers sárgabarack-nektarin cobbler

raw_sargabarack_cobbler

Ismét egy nyers desszert és ismét a My New Roots blog volt az inspiráció.Szerintem az összes nyári gyümölccsel elkészíthető és a fűszerekkel is lehet kísérletezni. Legközelebb biztos, hogy friss gyömbért is teszek bele. Teljesen cukormentes, frissítő, igazi nyári desszert. Hozzávalók … »»»

Kategória: Desszert, Mind | Címke: , , , , , | Hozzászólok

Zöldsárga saláta

IMG_20120710_190944

Legszívesebben minden nap piacra járnék, annyira elragadnak ilyenkor a színek. Így készült ez a kuszkusz saláta is, színkódok szerint. Először megláttam a sárga és zöld-fehér mintás cukkinit. Utána a következő árusnál a narancssárga koktélparadicsomot vettem meg. Ez így már önmagában … »»»

Kategória: Gyors vacsora, Mind | Címke: , , , , | Hozzászólok

Ha Te vagy a köretfelelős a grillpartyn

koretek

Hétvégén szülinapi meglepetés buliba mentünk, ahol a házigazda volt a meglepett ünnepelt, és úgy alakult, hogy az amúgy konyhatündér kisfelesége épp nem tudott főzni. Felosztottuk az előkészületeket, én vállaltam a köreteket. Készült rémegyszerű  spárgás lepény, aminek a különlegességét egy kedves … »»»

Kategória: Gyors vacsora, Mind | Címke: , , , , , | Hozzászólok

Citromos-csilis sárgarépasaláta

Rém egyszerűen elkészíthető saláta. Klasszikus hármas: édes répa, savanyú citrom, csípős csili. Sült füstölt csülökkel és grillcsirkével ettük, de simán el tudom képzelni szendvicsbe is. Hozzávalók: 5 db közepes sárgarépa 3 ek. olívaolaj 1 citrom reszelt héja és leve 1 … »»»

Kategória: Mind | Címke: , , , , , | Hozzászólok

Kelbimbó sütőben sütve: egy köret, ami a férfiaknak is bejött

kelbimbo_granatalma

Szombaton végre újra elememben éreztem magam, szinte egész nap főztem. Habár úgy indultam neki még hét elején ennek a baráti vacsorának, hogy nem bonyolítom túl, megsütöm a disznóvágásból kapott füstöt csülköt és maximum sütök mellé egy sütit. Ehhez képest a … »»»

Kategória: Gyors vacsora, Mind | Címke: , , | 2 hozzászólás

Coleslaw

>Coleslaw, azaz amerikai káposztasaláta.Pedig eredetileg nem is amerikai, hanem holland. Amerikába vándorolt holland telepesek eledele volt, a holland koolsla, azaz káposztasaláta kifejezésből alakult ki az angol coleslaw elnevezés. Ma már szinte mindenki az amerikaiak egyik legismertebb salátájaként emlegeti. Nálunk télen … »»»

Kategória: Gyors vacsora, Mind | Címke: , , , , | Hozzászólok

Gorgonzolás polenta grillezett zöldségekkel

>Régóta terveztem, csak most jött össze.Első találkozásomat a polentával sikeresnek ítélem, biztos, hogy folytatása következik.Már csak azért is, mert egy dilemmát még el kell oszlatnom a témával kapcsolatban:– Kukoricaliszt vagy kukoricadara kell hozzá? – kérdeztem K-t a telefonban, mert persze … »»»

Kategória: Gyors vacsora, Mind | Címke: , , | Hozzászólok

Török zöldséges spenót

>Legalábbis én ezen a néven ismerkedtem meg közelebbről ezzel az étellel. A panyolai szilvalekváros hétvégéhez kapcsolódó emlékek között tároltam el magamban, azzal a határozott szándékkal, hogy én is el akarom készíteni minél hamarabb. Eredetileg egy jó kis bográcsgulyást terveztek a … »»»

Kategória: Mind | Címke: , , | 2 hozzászólás

Pestos tészta Ligúriából

croxetti_pesto2

  Croxetti. Szép név egy tésztának. Ligúriai kirándulásunk alkalmával bukkantam rá és hoztunk is haza egy nagy zacskóval. A középkorból származó, Olaszországnak kifejezetten csak erre a régiójára jellemző tésztaféle. A körülbelül 4-5 cm átmérőjű kis korongokat a nemesi családok különleges … »»»

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Kategória: Gyors vacsora, Mind | Címke: , , , , , | 2 hozzászólás