-
Gasztrotrip
Címke: Utazás
Best of summer
Csodás nyár volt. Annak ellenére is ezt mondom, hogy kevésbé szólt az itthoni konyhai alkotásokról. Egyszerűen most nem úgy jött ki a lépés. Volt helyette sok más, amitől izgalmas és szép lett. Rangsor nincs, a sorrend inkább időrendi. Júliusban négynapos … »»»
Két nap Panyolán, Panyolafeszt 2011
Egy éve, augusztus végén a szilvalekvárfőzés idején jártam először Panyolán. Barátnős hétvége volt, család nélkül. Egy csendes, borongós, melankólikus hétvége amikor úgy érzi az ember, hogy nem történik szinte semmi, csak ülünk és beszélgetünk. Meg pálinkázunk. Mert azt muszáj. Na, … »»»
Gasztrotrip az olasz csizma sarkára
>Itt a blogon még nem adtam hírt róla, nemrég elindítottam egy új honlapot, Gasztrotrip néven. Az oldalon gasztronómiai utazási ajánlatok között lehet válogatni, az úticélok között jelenleg a Balaton-felvidék és Toszkána szerepel, és a kínálat folyamatosan bővülni fog. Főzőtanfolyamok, borkóstolók, … »»»
Így készül a panyolai szilvalekvár
>Ha valaki meghallja a Panyola nevet, valószínűleg valamelyik finom pálinka jut rögtön az eszébe. Nem véletlenül, a pálinkák figyelemreméltóak ebben a pici szatmári faluban, nekem személy szerint az aranyalma lett a kedvencem a sok kóstolás után. Ezen a hétvégén azonban … »»»
Cinque Terre: négy nap alatt 7 napsütéses óra – még mindig több, mint itthon!
>És mi még azt gondoltuk, hogy pechünk volt az idővel Olaszországban… Aztán hazaértünk és rá kellet jönnünk, ott sokkal jobb volt! Legalább néha kisütött a nap (jó-jó, nem órákra…), és lehetett például napsütésben kávézni. Tegnap este azon vettem észre magam, … »»»
Patrizia szicíliai csirkéje
>Palaia mellett, egy kacsakaringós hegyi út leágazásában lakik Patrizia, aki vacsorára várt minket. Gyönyörű házukban főzőiskolát nyitottak és 3-4-5 napos kurzusokat tartanak. A birtok gyönyörű, olívafákkal szegélyezett út vezet a vendégparkolóig. A kertben ciprusok és hatalmas ősfák állnak, van bio … »»»
Dario, a toszkánai “hentes-celeb”
>Panzano egy bájos középkori városka a Chianti régióban, Firenze és Siena között. Egyik híressége Dario Cecchini, a hentes, aki az egyik központhoz közeli mellékutcában nem csak a hentesüzletét üzemelteti, hanem éttermeket is, három koncepció alapján. Egy valami azonban mindegyikben közös: … »»»
Toszkána esőben és borúsan is csodálatos
>Az elmúlt 8 napban Toszkána és Cinque Terre csodás tájain barangoltunk. Sajnos az idő ott sem volt sokkal barátságosabb, mint errefelé, így az előre gondosan megtervezett útiterv néha módosult és a “Napsütötte Toszkána” fotók sem készülhettek el.Ennek ellenére az út … »»»
