Címke: Chili

Citromos-csilis sárgarépasaláta

Rém egyszerűen elkészíthető saláta. Klasszikus hármas: édes répa, savanyú citrom, csípős csili. Sült füstölt csülökkel és grillcsirkével ettük, de simán el tudom képzelni szendvicsbe is. Hozzávalók: 5 db közepes sárgarépa 3 ek. olívaolaj 1 citrom reszelt héja és leve 1 … »»»

Kategória: Mind | Címke: , , , , , | Hozzászólok

Segítsüti – támogassuk a Szemem Fénye Alapítványt!

Ma indul az őszi Segítsüti! 27 gasztroblogger vesz részt itt az őszi fordulóban és izgatottan várjuk hogyan alakulnak majd a licitek. Jó lenne ha a sütink ismét szép, nagy összeggel tudna segíteni! Idén a licitekből befolyt pénzzel a Szemem Fénye … »»»

Kategória: Desszert, Gyerekkedvenc, Mind | Címke: , , , , | Hozzászólok

Eper chutney, eper chutney, hű de finom…

>A chutney-ról már írtam régebben, nagyon szeretem és ez a lelkesedés egyre több barátomra és ismerősömre terjed át a környezetemben, köszönhetően lelkes kóstoltató tevékenységemnek. Vannak – magukat csak szimplán – chutneyfüggőnek nevezők, mint pl. Ági, aki egyik este sms-t írt, … »»»

Kategória: Mind | Címke: , , | Hozzászólok

Csirkemell harissa pácban, citromos korianderes kuszkusszal

>Az észak-afrikai konyha egyik nélkülözhetetlen összetevője a harissa, a csípős, chili paprikából készült paszta. Készen is kapható, de nagyon egyszerűen elkészíthető, érdemes vele próbálkozni, mert sokféleképpen felhasználható és hűtőben több hétig is eláll ha olivaolajat öntünk a tetejére. Ebben a … »»»

Kategória: Gyors vacsora, Mind | Címke: , , | Hozzászólok

Brokkoli chilivel

>Ropogós, friss, csípős, színes és nagyon finom. Ja, és maximum 10 perc alatt elkészül. A most fellelhető szűkös és – már kissé unalmas – zöldségfelhozatalból ezekből a hozzávalókból mégis különleges köret készült. Egy izgalmas, pestoval és baconnel töltött borjúmájtekercs kísérője … »»»

Kategória: Gyors vacsora, Mind | Címke: , , | Hozzászólok

Csodás chutney mangóból és ananászból

>A chutney (csatni) Indiából indult hódító útjára, a britek hozták be Európába a gyarmatosítás idején. Zöldségekből és/vagy gyümölcsökből készülő sűrű mártás, legtöbbször darabos, felismerhetőek benne a főbb összetevők. Fűszerezése pikáns, egyszerre tud édes, csípős és savanykás is lenni. Az ízkombinációk … »»»

Kategória: Mind | Címke: , | Hozzászólok

Thai tészta kínai édesburgonya tésztából

>A kedvenc ételem… nem lehet megunni. Ráadásul ennél gyorsabban főételt készíteni szerintem nem lehet. Ha mindent odakészítek a wok mellé feldarabolva, akkor nagyjából 5,5 perc kell, hogy asztalhoz ülhessünk.Most egy újfajta tésztával próbáltam, édesburgonyából készült. Ugyanolyan egyszerű az előkészítése, mint … »»»

Kategória: Gyors vacsora, Mind | Címke: , , | 3 hozzászólás

Grillezett sütőtök saláta

>Olyan kár, hogy sokan fanyalognak a sütőtök hallatán, valószínűleg ők még csak a hagyományos, “kockáravágom-sütőbenmegsütöm” verziót kóstolták. Én ezt is nagyon szeretem, de ennél sokkal több lehetőség van ebben a zöldségben. Az intenzív édes ízét nagyon szeretem csípősebb, fanyarabb hozzávalókkal … »»»

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Kategória: Gyors vacsora, Mind | Címke: , , | Hozzászólok