Pizsamás reggelik – Csillagpalacsinta

> Minden évben nagyon várom az év utolsó napjait Karácsony után. Szünet van, semmi dolgunk, lelassulok, fogalmam sincs milyen nap van. Addig alszunk amíg csak lehet (ez az egyik legjobb dolog az egészben!!), délelőtt 10 órakor reggelizünk és akár egész nap pizsamában vagyunk. A gyerekek különösen szeretik ezt a “pizsiben lenni” állapotot és eszük ágában sincs átöltözni vagy bárhová is kimozdulni. Rájöttem, hétvégéken és szünetekben nekik ugyanolyan jó érzés otthon lenni, együtt lenni, kikapcsolni, elfelejteni az iskolát, az edzéseket, a hajtást és egyáltalán nem igénylik, hogy folyton programokat csináljunk és menjünk valahova. Ilyenkor sűrűn kerül valamilyen frissen sült reggeli az asztalra, például kalács, croissant vagy palacsinta.

Tegnap palacsintát készítettem, ez az egyik nagy kedvenc. (Van olyan gyerek aki ezt visszautasítaná???) Én a vastagabb, amerikai típusú palacsintát szoktam sütni, a hagyományos vékony változatot a nagymamáktól kell kérni. Mostanában szereztem be két helyes szilikonformát, amivel csillag és pillangó alakú palacsinták készülnek, ezekben egyébként is a vastagabb tésztát jó sütni. (Ha nem palacsinta sül, akkor a tükörtojás is vicces benne.)

A gyerekekkel eddig még nem sikerült megszerettetni a hagyományostól eltérő feltéteket, mint például a karamellizált gyümölcsök, így ők maradnak a házilekváros változatnál. A felnőtteknek viszont mindig készül valami extrább, most áfonyaszirup volt a kísérő.

“Good Old Fashioned Pancake” recept


Hozzávalók (250 ml-es csészével mérve)

  • 1,5 csésze liszt
  • fél zacskó sütőpor
  • 1 teáskanál só
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 1/4 csésze tej
  • 1 tojás
  • 3 evőkanál olvasztott vaj + 3 evőkanál a sütéshez
  • fél teáskanál vaníliakivonat (elhagyható)

Elkészítés

  1. A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverem.
  2. Hozzáöntöm a tejet, olvasztott vajat, tojást és vaníliakivonatot is, simára keverem, jó sűrű tészta lesz.
  3. Egy vagy két teflonserpenyőt felhevítek, ecsettel megkenem kevés olvasztott vajjal és szép sorban megsütöm a palacsintákat.




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

3 hozzászólás ide: Pizsamás reggelik – Csillagpalacsinta

  1. Piszke hozzászólása:

    >Nálunk direkt kijelentik, hogy NE menjük sehová a hétvégén. :) Még a mozi se kell havi egynél többször.

  2. axi's kitchen hozzászólása:

    >Igen és ezt én nagyon szeretem. Egy ideig törtük magunkat és szerveztük a programokat egymás hegyére-hátára, mert azt hittük attól jobb lesz nekik. Aztán kiderült, ezt csak mi gondoljuk így :-)

  3. Rita hozzászólása:

    >Vasárnap lazultunk, megsütöttem ezt a palacsintát, Anyukám lekvárját és túrót kentünk rá (külön-külön:)), és nagyon finom volt!

Minden vélemény számít!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.