A hónap bejegyzései: július 2010

Tenger gyümölcsei mediterrán paradicsomos szószban

>Van néhány kedvenc tengeri herkentyűs ételem, amit általában készítek, ha épp ilyenre fáj a fogunk, de eddig ez nem volt köztük. Nem is értem miért, ezután másképp lesz.Engem gondolatban valamelyik görög sziget tengerparti kis tavernájába repített, ahol a hajnalban frissen … »»»

Kategória: Mind | Címke: , , , | Hozzászólok

Sárgabarack, málna, joghurt

>Úgy tűnik, mostanában vonzanak a pohárkrém desszertek tele friss gyümölcsökkel. Ez a legújabb még múlt héten készült a kánikulában, így se sajtkrém, se tejszínhab nem került bele, csak málna, sárgabarack és savanykás joghurt. Szeretem együtt a málna és a sárgabarack … »»»

Kategória: Desszert, Gyerekkedvenc, Mind | Címke: , | 2 hozzászólás

Pestos tészta Ligúriából

croxetti_pesto2

  Croxetti. Szép név egy tésztának. Ligúriai kirándulásunk alkalmával bukkantam rá és hoztunk is haza egy nagy zacskóval. A középkorból származó, Olaszországnak kifejezetten csak erre a régiójára jellemző tésztaféle. A körülbelül 4-5 cm átmérőjű kis korongokat a nemesi családok különleges … »»»

Kategória: Gyors vacsora, Mind | Címke: , , , , , | 2 hozzászólás

Jegeljük magunkat dinnyével!

>Kedvenc évszakom a nyár, imádom a meleget, még akkor is ha hetekig van 36 fok. Ilyenkor simán el lehet éldegélni hideg gyümölcsökkel, görögdinnye például jöhet minden formában és mennyiségben. Késsel katonázva, fűben ücsörögve és evőeszköz híján könyékig dinnyelében úszva, ásványvízzel … »»»

Kategória: Mind | Címke: | Hozzászólok

Rozmaringos fokhagymás kenyér

>Könnyű, húsmentes vacsorát készítettem: joghurtos padlizsánt és kapribogyós grillezett paprikát. Meleg pitát képzeltem mellé, amit a Vígszínházzal szembeni török étkezdében szoktam venni, de most épp nem volt itthon. Mivel emiatt nem akartam átkelni a Dunán, megsütöttem ezt a hihetetlenül finom … »»»

Kategória: Mind | Címke: , | 3 hozzászólás

Erdeigyümölcsös sajttorta

>Málna, málna, málna. Napok óta készültem, hogy valamilyen hideg málnás desszertet készítsek. A sütés nélküli sajttorta tűnt a legjobbnak, gyors, finom és szép is. Viszont annyira csábító volt az áfonya és a szeder a piacon, nem bírtam ellenállni, így végül … »»»

Kategória: Desszert, Gyerekkedvenc, Mind | Címke: , | Hozzászólok

Jéghideg joghurtos mentás cukkinileves

>Eredetileg kapros joghurtos uborkalevest szerettem volna főzni, mert a hétvégén azt ettem a köveskáli Kővirágban és annyira finom volt, hogy mindenképp meg szeretném próbálni én is elkészíteni. Ennek a levesnek köszönhetően rá kellett jönnöm, hogy a kapor nagyon-nagyon finom, nem … »»»

Kategória: Mind | Címke: | 3 hozzászólás

Gyömbéres, szójás tarjaszeletek (kuszkuszos csicseriborsó salátával)

>Nyaralás nem telhet el faszénen grillezés és szalonnasütés nélkül, tegnap nyáresti grillezés volt a program. Egész héten olyan ételeket próbálok készíteni, amivel minimalizálható a konyhában töltött idő, így jutottam a címben olvasható pároshoz.Konyhában sürgölődés helyett az álmos-párás Káli medence megunhatatlan … »»»

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Kategória: Mind | Címke: , , , | Hozzászólok