A hónap bejegyzései: március 2010

Mentás, citromos mascarponekrém

>Mentás limonádé és sajtkrém keresztezése ez a pohárban tálalt sajttorta. Eredetileg zöldcitrommal készülne és akkor majdnem olyan, mintha virgin mojito-t öntöttünk volna hozzá. Nem volt itthon lime, így “sima” citromos lett és így is nagyon üdítő, igazi nyári desszert, már … »»»

Kategória: Desszert, Mind | Címke: | Hozzászólok

Kecskesajt diós bundában, citromos céklás salátaágyon

>Tudom, sokan nem szeretik, de nekem a kecskesajt az egyik kedvenc sajtfélém. A legtöbbször krémsajtot használok, de most találtam egy nagyon finom, penészbevonatos fajtát. Különleges, erőteljes, kicsit szúrós ízű, állaga és íze is camambert-re emlékezet. A sajtkarikákat saját készítésű házi … »»»

Kategória: Mind | Címke: , , | 2 hozzászólás

Csirkesaláta

>Mostanában többféle salátához is készítek bazsalikomos öntetet, legfőképp azért, mert Zs ilyenkor csillogó szemmel eszi, bármit is kap a tányérjára és még dícséri is, ahogy csak fiúgyerekek tudnak hízelegni a mamájuknak Most is ez készült ehhez a könnyű kis salátához, … »»»

Kategória: Gyors vacsora, Mind | Címke: , | Hozzászólok

Áfonyatorta

>Gondoltam, sütök egy könnyű kis “hétköznapi” sütit, hogy vacsora után legyen itthon desszert. De ez az áfonyatorta minden várakozást felülmúlt. Az első szeletet langyosan kóstoltam, (a másodikat is…), aztán inkább elraktam, hogy ne essek több kísértésbe. Mivel a töltelék nagy … »»»

Kategória: Desszert, Mind | Címke: | 2 hozzászólás

Brokkoli chilivel

>Ropogós, friss, csípős, színes és nagyon finom. Ja, és maximum 10 perc alatt elkészül. A most fellelhető szűkös és – már kissé unalmas – zöldségfelhozatalból ezekből a hozzávalókból mégis különleges köret készült. Egy izgalmas, pestoval és baconnel töltött borjúmájtekercs kísérője … »»»

Kategória: Gyors vacsora, Mind | Címke: , , | Hozzászólok

Narancsos-csokoládés kosárka

>G megkóstolta ezt a sütit és azt mondta, mostantól egy hétig nem lesz éhes. Na, pont ezért szeretem, intenzív, édes és csupa-csupa csoki. Édes omlós tésztával készül, a narancsot nem szabad belőle kihagyni, nagyon különlegessé teszi ezt a kis kalóriabombát. … »»»

Kategória: Desszert, Mind | Címke: | 2 hozzászólás

Csodás chutney mangóból és ananászból

>A chutney (csatni) Indiából indult hódító útjára, a britek hozták be Európába a gyarmatosítás idején. Zöldségekből és/vagy gyümölcsökből készülő sűrű mártás, legtöbbször darabos, felismerhetőek benne a főbb összetevők. Fűszerezése pikáns, egyszerre tud édes, csípős és savanykás is lenni. Az ízkombinációk … »»»

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Kategória: Mind | Címke: , | Hozzászólok